Esta Norma fornece diretrizes para delineamento e implementação de testes que substanciem alegações sens riais pertinentes somente no âmbito de atributos sensoriais ou perceptuais, ou ambos, de um produto.
Título em inglês
Sensory analysis — Substantiation of sensory claims guidelines
A norma NBR16871 DE 06/2020 foi cancelada e seu uso pode trazer riscos.
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