Norma Brasileira
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Vigente

Este documento especifica um procedimento para determinar se existe diferença sensorial perceptível entre as amostras de dois produtos. O método se aplica se a diferença existir em um único atributo sensorial ou em vários.

Título em inglês

Sensory analysis — Methodology — “A” — “not A” test

Comitê

ANÁLISE SENSORIAL

Número de páginas

14 páginas

Palavra-chave

ANÁLISE SENSORIAL

01/2022 Publicada edição
ISO 8588

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